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CÓMO ES EL PROCESO DEL CACAO AL CHOCOLATE
20/05/2022 9:30
Historia del cacao En el primer viaje de Cristóbal Colón, en 1492, ya le acompañaban varios vascos dentro de la tripulación. Una vez en América, los indígenas le prestaron las habas de cacao y le mostraron el increible valor que teía para ellos. …
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QUÉ DIFERENCIAS HAY ENTRE UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
19/05/2022 10:16
Calidades en los aceites de oliva Actualmente España se sitúa al frente en el ranking mundial de países productores de aceite de oliva, con aproximadamente el 35% de la producción mundial y el 44% de la producción de la U.E, es el principal productor de …
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QUÉ ES Y CÓMO SE HACE UN QUESO ARTESANO
28/04/2022 10:31
A grandes rasgos podemos decir que el queso es leche, sal y cuajo, y que lo que nos aporta es proteína, calcio y vitaminas A y D. Esta sería un definición muy simple de todo lo que es un queso y de todo lo que nos puede trasmitir y aportar, desde la recogida de la leche, hasta …
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QUÉ BENEFICIOS CULINARIOS OBTENEMOS DE LA VAINILLA
24/03/2022 9:04
Una orquídea especial Perteneciente a la familia de las orquídeas, la vainilla es una planta que se desarrolla sobre otras plantas. La planta de la vainilla,que mide entre 15 y 20 m de largoy entre 1 y 2 cm de diámetro se eleva por el tronco de los árboles, con ayuda de …
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